ジョグジャカルタのおすすめレストラン5選【トレンドのレストランから屋台まで】

Photo by Alain Bonnardeaux on Unsplash

「ジョグジャカルタのおすすめレストランが知りたい！」
「インドネシア料理を満喫するならどのシーズンが良い？」
「レストランで過ごすときの注意点はある？」

と、ジョグジャカルタのレストランでどこに行くか悩んでいませんか？
本記事では、ジョグジャカルタのおすすめレストランを紹介します。

インドネシア料理とは？ジョグジャカルタのレストランってどんなところ？

Photo by Mufid Majnun on Unsplash

インドネシア料理とは

日本の5倍以上もある国土面積に300以上の民族が暮らすインドネシアの料理は、たくさんの島や地域ごとに伝統料理があり、特徴もさまざまです。全体的にはハーブやスパイスなどの香辛料を使ったスパイシーな料理が多いのが特徴です。イスラム教徒が多い国のため、全般的に豚肉はあまり使用されませんが、海洋国家なので魚介類はたくさん食べられています。

代表的なインドネシア料理

サテー

サテーは漬けダレで味付けした鶏肉、牛肉、羊肉、帆立や魚などを炭火でこんがりと焼いたマレー風の串焼きです。漬けダレは地域によってさまざまで、ケチャップマニスと塩、スパイスの一種・コリアンダーなどを合わせたものや、ピーナッツソースや青唐辛子のペースト、レモングラス、しょうがなど千差万別です。

ガドガド

ガドガドとは「寄せ集め」という意味のインドネシア語で、インゲンやキャベツ、ニンジン、トウモロコシ、きゅうり、ほうれん草などの蒸し野菜をピーナッツソースで和えたものです。野菜の他に、タウフ（厚揚げ豆腐）やテンペ（大豆の発酵食品）も定番の具材。ピーナッツソースは甘口で、野菜の旨みを引き立ててくれます。

ルンダン

世界で最もおいしい料理にも選ばれたことのあるルンダンは、牛肉をココナッツミルクと風味豊かな香辛料で煮込んだ伝統料理です。柔らかい牛肉とスパイシーな旨みがふんだんに詰まった濃いめの味は、ごはんにピッタリ。インドネシアでは日常的に食べられている国民食で、おもてなしの際や結婚式やお祝い、断食明けなどの特別な日などに欠かせない一品となっています。

ナシチャンプル

ナシチャンプルはご飯のまわりに数種類のおかずを一緒に盛った、よく食べられているワンプレートの定番料理です。
おかずは野菜や肉、魚などさまざまなものがあり、あらかじめおかずが決まっているお店と、ずらりと並んだおかずの中から好きなものを選べるお店があります。

ブブール

インドネシアの人々の定番朝ご飯といえば、お粥であるブブールです。朝からお昼頃にかけて、移動式屋台やブブール専門店などで食べることができます。

バリエーション豊富なブブールですが、中でも定番なのが、お粥の上に鶏肉やピーナッツ、錦糸卵などを乗せて、スパイスとココナッツミルクが香るソースをかける「ブブール・アヤム」や、黒米の甘いお粥に、塩気のあるココナッツミルクをかける「ブブール・インジン」です。

ミーアヤム

ミーアヤムはインドネシアで定番のチキンヌードルです。鶏ガラのスープに黄色い小麦の麺、そこに甘辛く煮て刻んだ鶏肉がトッピングされています。麺とスープは別になっているのが一般的で、好きな量だけスープを入れて食べることができます。

ルンピア

ルンピアは、インドネシア風春巻き。中の具材はタケノコやニンジンなどの野菜に肉類、春雨など、家庭や地域、お店によってさまざまです。そのまま食べてももちろん美味しいですが、チリソースや甘いピーナッツソースをかけて食べる人がほとんど。おやつとして食べられることも多く、屋台では1本20円前後で売られています。

ナシゴレン

ナシゴレンは鶏肉や牛肉、エビや玉ねぎなどの具材を加え、ケチャップマニスやサンバルというインドネシアの調味料で味付けされたインドネシア風チャーハン。トッピングはきゅうりと目玉焼きが定番です。レストランで注文すると、揚げせんべいや串焼きの肉が添えられていることも多い、インドネシアを代表する料理です。

ジョグジャカルタのレストランとは？

ジョグジャカルタには、屋台から地元の人にも大人気のお店、高級なレストランまであらゆるタイプのお店が揃っています。さまざまな雰囲気の中、バリエーション豊富なインドネシア料理を楽しむことができます。

グルメ旅行のベストシーズン

Photo by Edmund Lou on Unsplash

赤道直下に位置するインドネシアのジョグジャカルタは、年間を通じて湿度が高く蒸し暑いです。気温は年間を通して大きな変化はなく、最高気温は約30℃前後、最低気温は約22℃前後。乾季（5月～10月）と雨季（11月～3月）に分かれています。

レストランの種類と服装

ジョグジャカルタのレストランは基本的に日本と同じように考えて問題ありません。ただし、ジョグジャカルタにはイスラム教徒が多いため、過度な肌の露出は控えた方が良いでしょう。

ジョグジャカルタの魅力や観光スポットは「ジョグジャカルタの魅力とオススメ観光スポット5選【インドネシア旅行ガイド】」の記事をご参照ください。

ジョグジャカルタのレストランの治安と注意点

Photo by muhammad arief on Unsplash

ジョグジャカルタのレストランは安全？

ジョグジャカルタの治安は、インドネシアの他エリアと比べて非常に良好と言えます。しかし旅行者を狙った犯罪はどこでも起こり得ます。食事を楽しむ間も、荷物から目を離さない、現地のマナーを守るなどの基本的なことに気を付けましょう。

ジョグジャカルタのレストランの注意点

右手を使う

インドネシアでは左手は「不浄なもの」と考えられているため、右手で食事を取るのがマナーとなります。左利きの人には大変かもしれませんが、食事の際には右手を使うようにしましょう。

スプーンは右手、フォークは左手

ナイフを使う場合もありますが、基本的には右手にスプーン、左手にフォークを持って、スプーンをナイフのようにして食べます。最初は食べにくいかもしれませんが、スプーンの上にフォークで集めて食べ物をのせるようにすると食べやすいです。

食器を持ち上げない

日本ではお茶碗などは持って食べるのがマナーですが、インドネシアでは行儀が悪いとされます。スープを飲む際も器に直接口をつけて飲むのはマナー違反となるので、食器は置いたまま、スプーンを使って飲むようにしましょう。

屋台料理の衛生面に注意

ジョグジャカルタでは、屋台料理が非常に人気ですが、衛生面に注意が必要です。多くの屋台は衛生基準が低い場合があるため、観光客は特に注意しましょう。調理器具や食材の保存状況を確認し、清潔な屋台を選ぶことが重要です​。

現金を用意しておく

多くのレストランやカフェではクレジットカードが使えない場合があります。特に小規模な飲食店や屋台では現金のみの取り扱いが一般的です。したがって、現金を十分に用意しておくことが必要です。

レストラン以外の治安については「ジョグジャカルタの治安【インドネシア旅行でトラブルに巻き込まれない方法】」を参考にしてください。

ジョグジャカルタのおすすめレストラン

Photo by muhammad arief on Unsplash

今回は、ジョグジャカルタのレストランの中でも特に一押しのおすすめレストランをご紹介します。

ジョグジャカルタのおすすめレストラン1：Sasanti Restaurant

Hotel Hyatt Regency Yogyakartaのすぐ隣にあるSasanti Restaurantは、オバマ元大統領も訪れたレストランです。アルコールを提供していないレストランも多いインドネシアですが、ここではアルコール類の提供もあります。

基本情報

ジョグジャカルタのおすすめレストラン2：Bale Raos

Bale Raosはクラトン王宮に隣接する宮廷料理レストランです。宮殿の文化、特に料理の保存を目的として、スルタン10世の妻の発案で営業を開始しました。スルタン8世からスルタン10世までのお気に入りの特別料理がメニューになっており、昔の王様のお気に入りの料理を味わうことができます。

基本情報

ジョグジャカルタのおすすめレストラン3：Gazebo Restaurant

Gazebo Restaurantでは、さまざまなインドネシア料理をビュッフェスタイルで楽しむことができます。

そしてなんと言ってもこのレストランの魅力は、食事をしながらガムランの演奏を楽しめたり、食事の後には野外シアターでラーマーヤナ舞踊ショーを楽しめたりすることです。

基本情報

ジョグジャカルタのおすすめレストラン4：Mediterrana Restaurant by Kamil

ジョグジャカルタでトップの人気を誇るのが、Mediterrana Restaurant by Kamil。フレンチシェフがオーナーを務める地中海料理コンセプトのレストランですが、パスタ、ピザなどの他にもステーキ、インドネシア料理、創作料理などの幅広い料理を扱っています。人気店のため、あらかじめ予約をすることをおすすめします。

基本情報

ジョグジャカルタのおすすめレストラン5：Ayam Goreng Suharti

Ayam Goreng Suhartiは、インドネシアの鶏のから揚げ「アヤムゴレン」の名店です。かつて上皇上皇后両陛下が召し上がったレストランとしても知られています。スハルティ夫人の大きな看板が目印。

基本情報

ジョグジャカルタのおすすめレストランまとめ

Photo by Farhan Abas on Unsplash

目的別におすすめのレストランをご紹介します。

目的別のおすすめレストラン

ジョグジャカルタの雰囲気を満喫したい

「Bale Raos」ではきらびやかなお店でかつての王が好んだ料理を、「Gazebo Restaurant」では食事とあわせてガムランの演奏やラーマーヤナ舞踊ショーを楽しむことができます。美味しい料理はもちろんのこと、古き良き古都、ジョグジャカルタの雰囲気を思う存分感じることができ、旅の素敵な思い出になること間違いなしです。

ローカルフードを楽しみたい

インドネシアのスパイシーな鶏のから揚げ、アヤムゴレンの名店「Ayam Goreng Suharti」がおすすめです。上皇上皇后両陛下も召し上がったという大人気店のアヤムゴレンは、是非一度試してみてほしい一品です。空港から車で15分ほどのところにあるので、旅の始まりや締めにおすすめのお店です。

アルコールと一緒に食事を楽しみたい

宗教上アルコールを提供していないレストランも多いインドネシアですが、アルコールとともに食事を楽しみたいなら「Sasanti Restaurant」がおすすめです。暑すぎない日にはオープンエアーの席で自然を感じながら、美味しいインドネシア料理を楽しんでみてはいかかでしょうか。

インドネシア料理にちょっと飽きたら

インドネシア料理以外も食べたくなったら、ジョグジャカルタの超人気店「Mediterrana Restaurant by Kamil」がおすすめです。地中海料理コンセプトのレストランには、パスタ、ピザなどの他にもステーキ、創作料理などさまざまな料理が揃っています。

インドネシアWiFiレンタルのご案内

インドネシアWiFiレンタル500MB

940円/日

このプランで申し込む

インドネシアWiFiレンタル4G無制限

1,100円/日

このプランで申し込む

インドネシアWiFi
について詳しく知る